yazan95
مشرف
عدد الرسائل : 121
العمر : 28
المهنه : 
السٌّمعَة : 0
نقاط : 26560
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
 |  موضوع: نصائح مفيده لتحضير مقبلات لذيذه  الإثنين يناير 18, 2010 12:26 pm | |
| هذه نصائح تفيدك عند تحضير المقبلات
1- يجب تغيير زيت القلي بعد إستعماله لثلاث مرات كأقصى حد
2- ضعي الباذنجان الأسود بعد تقطيعه في قدر به ماء و ملح حتى لا يسّود لونه
3- ضعي البصل بقدر به ماء لمدة نصف ساعه قبل تنظيفه حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعه
4- بللي يديك بالماء عند تقطيع الثوم حتى لا يلتصق بهما
5- عندما تزيد كمية الملح عليك بالطعام ضعي حبة بطاطس بالقدر لتمتص الملح الزائد
6- لا تنقعي الخضروات بالماء لفتره طويله لإنها ستفقد قيمتها الغذائيه
7- لا تضعي الليمون و الملح على السلطه إلّا وقت التقديم حتى لا تذبل خضرواتها
8- لتزين الفجل يشق بالسكين بشكل طولي إلى ما قبل قاعدته بقليل ثم ينقع بالماء البارد لنصف ساعه ليتفتح على شكل ورده
9- لتحسين شكل الزبيب الجاف ينقع في الماء المغلي مده قليله لكي ينتفخ
| |
|
cute_girl
مشرف عام
عدد الرسائل : 1579
العمر : 136
مكان الاقامة : m-as7b.yoo7.com
المهنه :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 32087
تاريخ التسجيل : 21/01/2008
| | موضوع: رد: نصائح مفيده لتحضير مقبلات لذيذه الثلاثاء فبراير 09, 2010 8:24 am | |
| | |
|
